Столешницы для коммерческого применения в ресторанном бизнесе

Рестораны, уличные кафе, ночные клубы и общепиты... Существует масса заведений, которые различаются по комфорту, уровню обслуживания, рейтингу посетителей и богатству интерьера, ценовым критериям, однако есть нечто, что их объединяет - там можно поесть! А едят, как правило, за столом и именно о столешницах для ресторанного бизнеса сейчас пойдет речь.

Заведения с большим потоком посетителей при выборе столешницы, или же, как их называют, "commercial table", обращают внимание в первую очередь на износостойкость столешницы. Владельцы уличных кафе предъявляют требования к высоким характеристикам по влаго- и термостойкости. Рестораны при пятизвездочных отелях заказывают для своих залов столешницы из благородных материалов, чтобы соответствовать столь высокому уровню оценки.

Вы когда-нибудь обращали внимание, что формы столов очень похожи в заведениях одного формата? Оказывается, это не случайность. К примеру, форма квадрата или прямоугольника чаще всего встречается в бистро и ресторанах, предлагающих клиентам комплексные обеды. Объясняется это достаточно просто. Во-первых, так удобнее всего разместить по 1-3 блюда даже для нескольких посетителей одновременно. Во-вторых, если в зале предстоит банкет, такие столы легко можно сдвинуть вместе, образуя букву "П" или что-то другое.

Чисто "мужские заведения", вроде спортивных баров или пабов заказывают большие и несколько громоздкие столешницы, которые придают помещению "брутальность". Причины этого также лежат на поверхности. Стол должен быть удобен при размещении за ним большой компании, при этом частые толчки не должны действовать на его устойчивость.

Маленькие кофейни чаще всего оснащены круглыми столами, которые помогают делать интерьер помещения уютным, а обстановку практически домашней.