Как выбрать варочную поверхность

В последнее время при оформлении кухни владельцы все чаше отдают свое предпочтение варочным поверхностям, а не печкам и плитам. Такая поверхность может быть газовой, электрической, металлической, стеклокерамической, чугунной и комбинированной.

Газовые варочные поверхности – самые распространенные, причем огонь может быть под стеклянной поверхностью, то есть закрытый, но такая технология не очень популярна. Нагреватель под керамикой или стеклом чаще используют в электрических устройствах. В условиях перебоев с газом или электричеством очень удобно использовать комбинированную варочную поверхность, которая имеет две газовые горелки и два электрических нагревательных круга.

Варочные поверхности могут быть зависимыми и независимыми. Если модель предполагается с духовым шкафом, то она зависимая. В таких устройствах панель управления общая для духовки и для поверхности. Такая техника более выгодна по стоимости.

Для электрических моделей разработана новая система нагрева на тонких металлических лентах, которые быстро нагреваются и остывают. Старые добрые чугунные круги тоже довольно высоко востребованы, однако они достаточно дорогие в использовании из-за долгого прогрева, да и удобство в этом случае теряется. По внешнему виду варочные поверхности Teka можно найти на любой вкус – разные по цвету, форме, по количеству и размеру зон нагрева. Они в широком ассортименте представлены на странице.

Отдельно стоит рассмотреть модели с индукционным нагревом. Это последнее слово в разработке этого вида техники является на сегодняшний день самым эффективным по затратам энергии и самым безопасным в эксплуатации. Главным достоинством является мгновенное нагревание посуды, а не самой поверхности. Регулировка мощности индукционного нагрева очень простая и диапазон выдаваемой температуры очень широк. По сравнению с газовым нагревом, индукционный может быть гораздо слабее и гораздо сильнее, чего невозможно достичь другими способами. Из-за направленности нагрева, экономия электричества почти двойная. Единственным неудобством может показаться то, что не всякая посуда будет быстро нагреваться там, она должна иметь хорошие ферромагнитные свойства. Однако приобрести несколько дополнительных кухонных приборов все равно более выгодно, чем оплачивать счета за электричество и газ при старых неэкономичных варочных поверхностях.